Дрожжи
Рекомендуем
4_560x560.png)
_560x560.png)
_560x560.png)
_560x560.png)
ХМЕЛЬ
Malt Chateau Pilsner RS, Castle Malting (Бельгия)
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
Цена за 1 кг
Цена за 1 кг
220,00 руб
Описание
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| Габариты (высота, длина, ширина) | см | 80*40*20 |
| Производитель | Castle Malting | |
| Доля в засыпи | % | До 100 |
| Влажность | % | Макс 4.5 |
| Экстрактивность | % дм | Мин. 81 |
| Цвет | EBC | 2.5 - 3.5 |
| Белок | % дм | 11.5 |
| Бета-глюканы | мг/л | 250 |
| pH | ед. | 5.6 - 6.0 |
| Осахаривание | мин. | 15 |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
